La apicultura es una actividad con un rol muy relevante para nuestro país. Lo anterior no solo por la producción de miel y otros productos de la colmena, sino también por una serie de servicios que esta actividad genera, entre los que se encuentran los servicios de polinización con abejas Apis mellifera que son fundamentales para desarrollo de la agricultura, la seguridad agroalimentaria, la protección de la biodiversidad y el desarrollo de las comunidades rurales practican la actividad.
En las siguientes líneas de este artículo tratamos sobre el mercado y su desempeño en el contexto internacional entre los años 2018-2023, y entregamos algunos antecedentes sobre este producto en el contexto nacional.
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